ການຈັດປະເພດແລະຄຸນລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງວິຕາມິນ

ວິຕາມິນໂດຍທົ່ວໄປມີລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ງ່າຍທີ່ຈະລະລາຍໃນນ້ໍາ, ງ່າຍທີ່ຈະລະລາຍໃນໄຂມັນ, ແລະຄວບຄຸມ metabolism.

1. ງ່າຍຕໍ່ການລະລາຍໃນນ້ໍາ: ນ້ໍາ-ວິຕາມິນທີ່ລະລາຍແມ່ນມີລັກສະນະການລະລາຍໃນນ້ໍາສູງແລະຖືກຂັບໄລ່ອອກທາງປັດສະວະຫຼັງຈາກການກິນ. ນ້ໍາ-ວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວປະກອບມີວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນ B2, ແລະວິຕາມິນ B1.

2. ໄຂມັນລະລາຍງ່າຍ: ໄຂມັນ-ວິຕາມິນທີ່ລະລາຍແມ່ນມີລັກສະນະການລະລາຍໃນໄຂມັນ ຫຼືສານລະລາຍອິນຊີ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນນໍ້າ. ພວກມັນຈໍາເປັນຕ້ອງກິນກັບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງເພື່ອສົ່ງເສີມການດູດຊຶມ. ໄຂມັນ-ວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໄດ້ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວປະກອບມີວິຕາມິນເອ, ວິຕາມິນດີ ແລະ ວິຕາມິນອີ.

3. ຄວບຄຸມການເຜົາຜານອາຫານ: ວິຕາມິນມີໜ້າທີ່ຄວບຄຸມການເຜົາຜານ metabolism. ໃນຖານະເປັນສານປະກອບອິນຊີ, ວິຕາມິນແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການເຕີບໂຕແລະການພັດທະນາຂອງມະນຸດ, ກໍານົດສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ພວກມັນແມ່ນສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການພັດທະນາປົກກະຕິແລະຍັງຖືວ່າເປັນ catalysts metabolic, ຊ່ວຍປະສິດທິພາບໃນ metabolism ຂອງຮ່າງກາຍ.

ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງວິຕາມິນ, ທັງຫມົດທີ່ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ຖ້າກວດພົບການຂາດວິຕາມິນ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເສີມທັນທີພາຍໃຕ້ການຊີ້ນໍາຂອງທ່ານຫມໍເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຂາດແຄນໃນໄລຍະຍາວທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.